Falou de Vinícola no Chile, falou de Indomita. É praticamente impossível conhecer o delgado país sem visitá-la.
A história da Vinícola Indomita começa em 2006, quando o grupo familiar Bethia, um dos maiores conglomerados do Chile, comprou a bodega Indomita e investiu em seu crescimento.
Em pouco tempo, ela se transformou em uma das maiores vinícolas do Chile, exportando suas garrafas para mais de 50 países.
Os vinhedos em si existem a menos de 30 anos. No início era um local desacreditado por se localizar muito próximo do Oceano Pacífico.
Indomita: Uma das mais tradicionais Vinícola no Chile
Mas, foi justamente essa proximidade que propiciou uma produção de vinhos de altíssima qualidade. Principalmente os vinhos brancos.
Como estão pertos do litoral e da Cordilheira da Costa, a temperatura varia muito, o que permite uma lenta maturação da uva, alcançando assim um sabor único.
Com uma belíssima vista do Valle Casablanca do seu terraço, a Vinícola Indomita oferece passeios a cavalo e uma ampla variedade de excursões.
Os premiados vinhos da Vinícola Indomita são voltados para produção em larga escala, e 50% dos seus vinhos vão direto para o mercado europeu.
Com capacidade de produção superior a 27 milhões de litros, seus grandes destaques são:
- Vinhos brancos como Sauvignon Blanc e Chardonnay;
- Tintos como Pinot Noir.
Vinícola no Chile e como chegar até Indomita
Uma das melhores formas de chegar na Vinícola Indomita é de carro. Saindo de Santiago, é só seguir pela Ruta 68 em direção à Valparaíso.
Seu destino é o Valle de Casabalanca, que fica a cerca de 75 km de Santiago do Chile, e a 39 km de Valparaíso. É neste Valle que está localizado a Vinícola Indomita.
Outra maneira é ir a uma Wine Tour, uma opção que as agências de turismo oferecem para que você conheça as vinícolas mais perto da capital.
Nesta opção, você vai pagar uma cerca de $ 95.000 pesos, que dá aproximadamente R$ 387 por pessoa.
Agora, se você quiser ir de ônibus, faça o seguinte:
- Desça na estação de metrô Estación Central;
- Siga até o Terminal San Borja;
- Pegue um ônibus até a cidade de Casablanca;
- Chegando lá, pegue um táxi até a vinícola Indomita.
Indômita e as atrações que se destacam na Vinícola no Chile!
Você pode aproveitar, na vinícola Indomita, uma de suas degustações. Entre as opções, você pode escolher:
Degustação clássica
É com uma seleção de vinhos que refletem 100% da origem de seu terroir em Casablanca e Maipo.
Você pode degustar 3 vinhos:
- Um branco da linha Varietal Selected;
- Um tinto da linha Varietal Selected;
- Um cabernet Sauvignon Reserva.
Degustação Premium – Linha Duette
É uma seleção de vinhos que refletem do trabalho realizado nos vinhedos.
A degustação é de três vinhos:
- Chardonnay;
- Pinot Noir;
- Cabernet Sauvignon – Carménerè.
Degustação Utrapremium
Uma análise dos melhores vinhos da Vinícola Indomita. Os vinhos que você pode saborear nesta degustação são:
- Chardonnay Duette;
- Pinot Noir Duette;
- Cabernet Sauvignon – Carmenèré Duette;
- Zardoz Ultra premium.
Existem diversas outras atrações, como os tours, todos muito acessíveis. Como, por exemplo, o Tour Clássico.
Lembrando que o local é kids friendly, então eles possuem atrações especiais para as crianças.
É um lugar lindo e para toda família. Vale muito a pena ser visitado. Se você está buscando por Vinícola no Chile, não deixe de conhecer Indomita!